Sitemap
Trimite unui prieten
PrintareTehnologia de obţinere din drojdii a bioprodusului ERGOS-B15 (provitamina D)
Descrierea:
Tehnologia include: procesul modelat de biosinteză a ergosterolului la tulpina de drojdie Saccharomyces carlsbergensis CNMN-Y-15 bazat 
pe obţinerea inoculatului cu calităţi îmbunătăţite datorat tratării cu unde milimetrice de intensitate joasă, cultivarea drojdiei în profunzime utilizând mediul nutritiv optimizat şi parametrii de temperatură, oxigen, durată de cultivare specifice producătorului, procedeul nou de extragere a ergosterolului din biomasa microbiană, procedeul eficient de purificare a materiei prime, procesul de condiţionare şi analiză calitativă a bioprodusului finit.
În rezultatul aplicării acestei tehnologii de cultivare, se obţin 3,62 g /L biomasă uscată cu un conţinut de 13,3% ergosterol purificat, ceea ce constituie o producţie de ergosterol de 481 mg/l mediu de cultivare. Preţul de cost al produsului Ergos-B15 este mai mic, comparativ cu preţul ergosterolului pe piaţă care constituie 300-350 lei pentru 1 g.
Utilitatea:
Industria alimentară, industria farmaceutică. Pentru profilaxia şi tratamentul rahitismului, în afecţiunile osoase.
Elementul Inovational:
Produs nou.
Avantajele Inovatiei:
Independenţa obţinerii bioprodusului faţă de condiţiile mediului, ciclul scurt de producere, sinecostul relativ mic al componentelor mediilor nutritive, viteză înaltă de creştere a tulpinii producătoare de ergosterol. Avantajul aplicării tehnologiei constă în sporirea de 1,5...1,9 ori a cantităţii produsului elaborat comparativ cu tehnologiile cunoscute.
Etapa de dezvoltare:
Este elaborată tehnologia de cultivare dirijată a tulpinii de drojdie şi de obţinere a bioprodusului finit. Încercări de laborator efectuate. Sunt obţinute mostre de bioprodus ERGOS-15R uleios şi etanolic, destinat fortificării alimentelor cu provitamina D.
Domeniu:
- Altele
